FIT HIT - PRZEPISY KULINARNE - KURCZAK SŁODKO- KWAŚNY - GROSZEK CUKROWY

SKŁADNIKI :
- OLEJ SEZAMOWY/ RYŻOWY/ ROŚLINNY
- 2 ZĄBKI CZOSNKU
- 1 PAPRYCZKA CHILLI
- PÓŁ MAŁEJ CEBULI
- 1 POJEDYNCZA PIERŚ Z KURCZAKA
- PRZYPRAWY: SÓL, PIEPRZ, PIEPRZ ZIOŁOWY, CZOSNEK, PAPRYKA SŁODKA, PAPRYKA CHILLI
- 3 KOLORY PAPRYKI
- GROSZEK CUKROWY
- SOS: 1 ŁYŻKA SOSU SOJOWEGO, 1 ŁYŻKA MIODU (LUB CUKRU TRZCINOWEGO), 1 ŁYŻKA SOKU Z CYTRYNY
Przygotowanie:
1. Rozgrzewamy na patelni łyżkę oleju sezamowego lub ryżowego ( ew. możemy użyć oleju słonecznikowego )
2. W garnku gotujemy wodę z dodatkiem soli.
3. Kroimy czosnek, paprykę i cebulę w drobną kostkę.
4. Kurczaka kroimy w większą kostkę, następnie przekładamy do miski i doprawiamy.
5. Na mocno rozgrzaną patelnię wrzucamy drobno pokrojony czosnek z papryką chilli i cebulą i krótko smażymy.
6. W międzyczasie kroimy 3 kolory papryki w paski.
7. Na patelnię wrzucamy pierś z kurczaka i podsmażamy 3 minuty.
8. Dodajemy na patelnię paprykę i smażymy razem jeszcze 1 min.
9. Groszek cukrowy wrzucamy do gotującej się wody wraz z 1 pokrojonym w paski ząbkiem czosnku i gotujemy przez 3 minuty.
10. Na patelnię wlewamy sos i również przez 3 minuty go odparowujemy...

i... gotowe Na talerz wykładamy mięso z papryką i sosem , obok nakładamy ugotowany groszek cukrowy.

Smacznego