Dieta wegetariańska- najważniejsze informacje cz. 1

Nie każdy wie, że wegetarianizm posiada różne odmiany, które różnią się od siebie. Większości dieta wegetariańska kojarzy się tylko z wykluczeniem wszelkiego rodzaju mięsa.


Weganizm- wyklucza się wszelakie mięso oraz produkty pochodzenia odzwierzęcego; np. mleko, miód, ser, jaja... W niektórych przypadkach rezygnuje się także leki oparte na tkankach zwierzęcych.

Frutarianizm- spożywa się tylko owoce, z diety wykreślone są nawet warzywa.

Witarianizm- spożywa się tylko i wyłącznie owoce i warzywa w postaci surowej. Ta odmiana wegetarianizmu bardzo często prowadzi do wszelkich niedoborów pokarmowych.

Owocowegetarianizm- spożywa się owoce i warzywa, a także dopuszczane jest jedzenie jaj.

Laktoowowegetarianizm- dopuszcza się spożywania jaj oraz nabiału, ta odmiana należy do najzdrowszych spośród podanych.

Laktowegetarianizm- dopuszczalne jest jedzenie nabiału, owoców, warzyw, ale całkowicie eliminuje się spożycie jaj, mięsa, ryb oraz miodu

Semiwegetarianizm- także należy do najłagodniejszych odmian wegetarianizmu, gdyż dozwolone jest okresowe spożywanie drobiu, ryb, owoców morza, jaj, owoców, warzyw i nabiału.

Ichtiwegetarianizm- tak jak poprzednia nie jest aż tak niezdrowa jak inne. Eliminuje się spożywanie mięsa, ale dopuszcza do diety ryby.

Pollowegetarianizm- polega na wykreśleniu z diety ryb i owoców morza, a wprowadzeniu mięsa drobiowego.

Powody przechodzenia na dietę wegetariańską:

-religia; np. Hinduizm
-ekologia- twierdzą, że produkcja prowadzi do zbyt dużego zużycia energii, wody, ziemi...itp
-humanitaryzm- okazywanie współczucia zwierzętom
-zdrowie- istnieją badania, które mówią, że wegetarianie są mniej narażeni na choroby cywilizacyjne.
-moralność- stawianie zwierzęcia na równi z człowiekiem
-filozofia
-ekonomia
-etyka