Czy jedzenie warzyw może być niebezpieczne ? - Zlota7

Jedzenie warzyw i owoców zapewnia liczne korzyści zdrowotne, jednak na kupowanej przez nas codziennie żywności znajduje się wiele patogenów! Amerykańska Agencja Żywności i Leków (FDA) informuje, że każdego roku około 48 milionów mieszkańców USA choruje z powodu produktów spożywczych zanieczyszczonych patogenami, takimi jak salmonella, E. coli, listeria, czy noro-wirus.

Mając na uwadze nie tylko amerykańskie doniesienia, warto nauczyć się poprawnie myć warzywa i owoce. Niestety eksperci twierdzą, że standardowe mycie bieżącą wodą bywa niewystarczające, aby usunąć wszystkie patogeny. Potrzebna