IKEA ujawnia przepis na klopsiki!

Przepis na klopsiki z IKEI

Klopsiki z IKEI są tak popularne, że postanowił je skomentować sam Robert Makłowicz:

Niestety, ze względu na pandemię, nie ma możliwości skosztowania ulubionych klopsików. IKEA wyszła naprzeciw oczekiwaniom klientów i opublikowała przepis na swoje najpopularniejsze danie. Przepis nie jest skomplikowany i obejmuje jedynie 6 kroków.

Warto wspomnieć, że wcześniej przepisami podzieliła się sieć McDonald's, publikując składniki na McMuffina z kiełbasą i jajkiem, a także Wagamama - Chicken Katsu Curry. W dobie koronawirusa nadal można cieszyć się ulubionymi daniami w domowym zaciszu!

SKŁADNIKI:

Pulpeciki:
500 g mielonej wołowiny
250 g mielonej wieprzowiny
100 g bułki tartej
1 drobno skrojona cebula
1 ząbek czosnku (drobno skrojony lub wyciśnięty)
1 jajko
5 łyżek stołowych mleka
Sól i pieprz

Sos śmietanowy:
Odrobina oleju
40 g mleka
40 g mąki pszennej
150 ml bulionu warzywnego
150 ml bulionu wołowego
150 ml tłustej śmietany 48%
2 łyżeczki sosu sojowego
1 łyżeczka musztardy Dijon

PRZYGOTOWANIE:

Pulpeciki
1. Do dużej miski wkładamy mięso wieprzowe z wołowym i mieszamy je dokładnie. Dodajemy cebulę, czosnek, bułkę tartą i jajko. Ponownie mieszamy. Na koniec dodajemy mleko i sól z pieprzem do smaku.
2. Formujemy pulpeciki, przekładamy je na talerz i odstawiamy do lodówki na dwie godziny.
3. Rozgrzewamy olej na patelni, a następnie umieszczamy pulpeciki. Smażymy do czasu, aż zarumienią się z każdej strony.
4. Zdejmujemy pulpeciki z patelni, umieszczamy je w naczyniu żaroodpornym i wkładamy do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika na 30 minut.

Sos śmietanowy:
1. W garnku rozpuszczamy masło. Następnie dodajemy mąkę i gotujemy, mieszając przez dwie minuty. Wlewamy bulion warzywny i bulion wołowy, cały czas mieszając. Dodajemy tłustą śmietanę, sos sojowy i musztardę.
2. Gotujemy na małym ogniu, aż sos zgęstnieje.
3. Upieczone pulpeciki polewamy sosem. Podajemy je z ziemniakami i dżemem z borówki czerwonej lub ulubioną surówką.