CUKIER ZDROWSZY OD MIODU?

Bardzo często herbatę czy kawę słodzimy miodem w przekonaniu, że jest on zdrowszy. Nie zapominajmy jednak, że miód to także cukier.

Miód zawiera więcej kalorii niż cukier. Czy to sprawia, że cukier jest zdrowszy od miodu?

Łyżeczka miodu zawiera 23 kalorie, a łyżeczka cukru stołowego zawiera 16 kalorii. Oba te produkty w swoim składzie mają glukozę i fruktozę- jednak w cukrze są one połączone i tworzą sacharozę.

Miód jest o wiele słodszy za sprawą większej ilości glukozy niż fruktozy w swoim składzie. Dzięki temu dodajemy go do naszej ulubionej herbaty znacznie mniej niż cukru. Glukoza przemienia się efektywniej w energię dzięki temu nie odkłada się w postaci nieprzyjemnego tłuszczu, którego nikt z nas nie chce.

Cukier jest bardziej przetworzony niż miód. Ponadto miód jest wzbogacony o antyoksydanty, witaminy i minerały; zawiera niewielkie ilości potasu, fosforu, magnezu, wapnia, żelaza oraz witaminy A, z grupy B, C i kwas foliowy.

Miód jest niezastąpiony podczas choroby- łagodzi ból gardła i kaszel.

Podsumowując- miód dzięki jego bogatemu składowi i szerokiemu działaniu zasługuje na miano zdrowszego.