Dania z Pomarańczy

SERNIK Z POMARAŃCZAMI

Składniki:
- 30 dag herbatników
- 10 dag masła
- 1 kg sera
- 5 jajek
- 200 ml śmietany
- 2 szklanki cukru
- 2 budynie waniliowe
- 1 pamarańcza 

Przygotowanie: 

Herbatniki pokrusz i wymieszaj z masłem, wyłóż na dnie blaszki. Pomarańcze sparz i zetrzyj skórkę. Środek pomarańczy pokrój, żółtka wymieszaj z cukrem, śmietaną, serem i budyniem następnie dołóż sztywną pianę ubitą z białek i wszystko razem wymieszaj. Na koniec dodaj startą skórkę i pokrojoną pomarańcze, masę wyłóż na spód z herbatników. Piecz w temperaturze 160C przez około 1,5 godz. Na wierzchu możesz dodatkowo poukładać plasterki pomarańczy do dekoracji.


SAŁATKA Z POMARAŃCZĄ

Składniki:
- 1 sałata 
- 2 pomarańcze
- pół czerwonej cebuli
- 2 łyżki oliwy z oliwej
- 1 ząbek czosnku 
- około 2 łyżek czarnych oliwek
- sól, pieprz

Przygotowanie:

Sałatę podziel na listki umyj i osusz. Jedną pomarańcze obierz i pokrój a z drugiej wyciśnij sok. Obierz i pokrój cebulę oraz oliwki, wymieszaj wszystkie pokrojone składniki razem ze sobą. Wyciśnięty sok z pomarańczy wymieszaj z oliwą, zmiarzdżonym ząbkiem czosnku oraz solą lub pieprzem. Przygotowany sos polej na sałatkę.


PIECZONE ŻEBERKA W POMARAŃCZACH 

Składniki:
- 1 kg żeberek wieprzowych
- 2 pomarańcze
- 2/3 szklanki soku z pomarańczy
- 3 ząbki czosnku
- 3-4 łyżki dżemu
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej 
- 2 łyżki oliwy
- 2 łyżki sosu sojowego 
- sól, pieprz 

Przygotowanie:

Żeberka umyj i pokrój, z jednej pomarańczy zetrzyj / pokrój skórkę w paseczki, środek pomarańczy pokrój w kostkę. Z drugiej pomarańczy wyciśnij sok i wymieszaj z mąką, miodem, musztardą, dżemem, ząbkiem czosnku i sosem sojowym. Dodaj skórkę z pomarańczy i miąższ. Żeberka posmaruj marynatą, wstaw do lodówki na 2 -3 godziny. Ułuż kawałki żeberek z marynatą w żaroodpornym naczyniu, piecz w temperaturze około 180 - 200C przez godzinę 


zdjęcia / żródło: deon.pl,ugotujto.pl