Nowy trend prosto z Chin – herbata… serowa!

Co rusz pojawia się u nas nowa moda na dziwne przysmaki. Tym razem trend przychodzi prosto z Chin. Nie jest jeszcze tak rozpowszechniony w naszym kraju, ale jesteśmy pewni, że już niedługo każdy będzie chciał go sprawdzić. Mowa o serowej herbacie, której jeszcze nie dostaniecie w żadnej polskiej kawiarni (a jeśli tak, dajcie koniecznie znać, gdzie!). Można za to ją wykonać samemu. I uwaga! Pewnie wyobrażacie sobie ten napój z… żółtym serem. Nie, nie. Herbatę wzbogacamy śmietanką i twarożkiem.

To co, jesteście ciekawi, jak ją zrobić i jak smakuje? Dodamy, że w Chinach, Malezji i Wietnamie ten napój robi furorę! Kolejne lokale go proponują – cieszy się ogromną popularnością już od 2017 roku. Teraz zaczyna powolutku wchodzić na rynek europejski.

Zobaczcie przepis na wersję tradycyjną (na 2 szklanki):

Składniki:

szklanka zimnej herbaty

tubka słodkiego mleka skondensowanego

lód w kostkach

pół opakowania serka (najlepiej Philadelphia)

pół opakowania śmietany 36%

Śmietanę ubijamy z serkiem i słodkim mlekiem w tubce (dodajemy go wg własnych preferencji). Do szklanek wlewamy zimną herbatę – do 2/3 wysokości. Wrzucamy ok. 3 kostki lodu i całość dopełniamy śmietanką.

Przepis możecie modyfikować, dodając np. kakao w proszku, roztopioną czekoladę, spirulinę czy zblendowane owoce (np. mango). A może tapiokę, tworząc hybrydę – serowej herbaty z buble tea? ;)

Wypróbujecie?