(Pracujący) tydzień śniadań
20.10.2015

(Pracujący) tydzień śniadań

 

 

 

Śniadanie to bardzo ważny posiłek… ple ple ple, to chyba każdy już słyszał. Dla mnie śniadania są bardzo ważne, bo wtedy mogę bez wyrzutów sumienia zaszaleć. Wiadomo, z głową, ale pozwalam sobie wtedy na dużo węglowodanów i przysmaki o słodkim smaku. Ważne, żeby energia z nich uwalniała się powoli.

 

 

 

Poniedziałek

 

Chleb z samych ziaren (czyli zero mąki) to jedna z moich ulubionych propozycji śniadaniowych, zwłaszcza kiedy spieszę się rano do pracy. Jedna kromka to ok 150 kcal, ale to też bomba zdrowych (baaardzo wolno uwalniających się) węglowodanów. Idealnie smakuje z masłem orzechowym lub migdałowym (bez soli i cukru), a także z powidłami śliwkowymi (istnieje takie bez cukru, naprawdę).

 

 

 

 

Wtorek

 

We wtorek rano jestem już trochę mniej zaspana niż w poniedziałek, więc jestem w stanie poświęcić chwilę dłużej na przygotowanie śniadania. Robię więc naleśniki na mące kasztanowej i mleku owsianym. Do tego moje ulubione niesłodzone powidła. Pycha!

 

 

 

 

 

Środa

 

To chyba mój ulubiony przepis – budyń z kaszy jaglanej na mleku ryżowym z dodatkiem stewii i wanilii. Przygotowanie to zaledwie kilka prostych kroków:

  • wypłucz kaszę i zmiel ją na pył (mocny blender jest niezbędny)
  • dodaj laskę wanilii (a raczej ziarenka z niej wydłubane)
  • dodaj stewię lub ksylitol (ja wolę stewię, ponieważ ma praktycznie 0 kcal, ale ksylitol obniża cukier we krwi i odkwasza organizm, także wybór nie jest łatwy
  • Zagotuj ok 200 g kaszy stopniowo dolewając mleka póki całość nie osiągnie konsystencji budyniu
  • Wylej do miseczek i po ostygnięciu wstaw do lodówki
  • Na koniec udekoruj budyń miodem, borówkami, migdałami lub powidłami (w zależności od tego jaki poziom słodyczy lubisz)

Budyń z kaszy jaglanej to baaardzo zdrowy początek dnia – rozgrzewa organizm, ma mało skrobi, a dużo łatwo przyswajalnego białka i najwyższą zawartością witamin z grupy B: B1, B2 i B6 oraz żelaza i miedzi. Czyli wszysto, czego potrzebujesz żeby mieć zdrowy odcień skóry, silne włosy i paznokcie. Jeśli jeszcze potrzebujesz powodu, żeby przyrządzić ten budyń to pamiętaj, że kasza jaglana ma właściwości antywirusowe (jesień! grypa!) i przeciwdziała anemii (to coś dla tych z nas, które przesadziły z odchudzaniem).

 

 

 

 

Czwartek

 

Czwartek to już prawie koniec tygodnia, więc zasługujemy na odrobinę lenistwa – wybieram gotowe śniadanie: mus z awokado i z limonek z popularnej śniadaniowni znajdującej się w Warszawie. Jego składniki to awokado, sok z limonki, orzechy laskowe, ziarno kakaowca, daktyle, syrop z agawy (:( ), miód, olej kokosowy, wiórki kokosowe i chilli. Jest to zdecydowanie jedna z najpyszniejszych rzeczy, jakie kiedykolwiek jadłam, a do tego zdrowa bomba kaloryczna – w sam raz na dobry start.

 

 

 

 

Piątek

 

To śniadanie wymaga odrobinę więcej przygotowań, więc jeśli chcesz zjeść to (zdrowe!) ciasto w piątek rano zrób je w czwartek wieczorem. Przygotowanie jest bardzo proste:

  • utrzyj 50g oleju kokosowego (najlepiej ogrzanego do temperatury pokojowej) z 1/3 szklanki ksylitolu
  • wbij jedno całe jajko
  • stale mieszaj i stopniowo syp 1/2 szklanki mąki (żytniej lub pszennej, ale zawsze pełnoziarnistej) oraz 1/4 szklanki maki ziemniaczanej i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • dosyp garść niesłodzonych wiórków kokosowych i wymieszaj; na koniec włóż ciasto do formy wysmarowanej odrobiną oleju kokosowego i piecz ok. 50 minut w temperaturze 180 stopni

Voila!

 

 

 

www.thepickyedit.pl

  • udostępnij
0 komentarzy

Wyróżnione wpisy

Lifestyle

Dołącz do DDOB

ddob
youtube

CO ROBIMY GDY JESTEŚMY SAMI W DOMU!? 😱 | ANANASY 🍍🍍🍍
DDOB

Moda