Kakaowa Panna cotta

SKŁADNIKI (1 porcja)

• 120 ml mleka krowiego 2%
  
• 1 łyżka erytrolu 
  
• 1 łyżeczka żelatyny
  
• 2 czubate łyżeczki gorzkiego kakao
  

Część mleka tj. około 100 ml zagotować w garnuszku. W pozostałej ilości mleka wymieszać kakao i erytrol. Dodać do gotującego się mleka i chwilę razem pogotować. Następnie dodać żelatynę i energicznie wymieszać (najlepiej trzepaczką). Przelać do salaterki. Pozostawić do wystudzenia i stężenia deseru. Podawać z ulubionymi dodatkami, ja polecam świeże owoce. 

Smacznego!