20 ZDROWOTNYCH WŁAŚCIWOŚCI GORZKIEJ CZEKOLADY

1. Czekolada jest dobrym źródłem energii. Jedna jej kostka dostarcza organizmowi wystarczająco dużo energii, aby przejść około 45 metrów.
2. Czekolada zawiera fenyloetyloaminę, naturalny aminokwas, który działa jak afrodyzjak, a nawet leczy kaca.
3. Gorzka czekolada jest w stanie poprawić nasze zdolności widzenia w słabych warunkach, na przykład w czasie brzydkiej pogody.
4. Czekolada zawiera tryptofan, który pomaga wytwarzać w naszym ciele serotoninę, czyli neuroprzekaźnik odpowiedzialny za odczuwanie przyjemności oraz endorfiny zwane hormonami szczęścia.
5. Czekolada rozszerza naczynia krwionośne i wspomaga przepływ krwi przez mózg, co bardzo przydaje się podczas wysiłku mentalnego, takiego jak nauka czy zdawanie egzaminu.

6. Czekolada, z uwagi na teobrominę zawartą w kakao, uznawana jest za wazodylitator, czyli substancję, która rozkurcza tętnice, obniżając tym samym zbyt wysokie ciśnienie krwi. Według najnowszych badań naukowych, jej spożywanie zapobiega także nadciśnieniu często występującemu u kobiet w ciąży.
7. Czekolada to bogate źródło przeciwutleniaczy. Jej ciemna odmiana zawiera flawonoidy - rodzaj przeciwutleniaczy zapobiegających chorobom serca, a przy regularnym spożyciu ryzyko zawału serca spada aż o 17%.
8. Najnowsze badania naukowe wykazały, że te same flawonoidy pomagają chronić skórę przed poparzeniami słonecznymi.
9. Gorzka czekolada pomaga w przywracaniu tętnicom giętkości i zapobiega odkładaniu się krwinek na ścianach żył, co znacznie obniża ryzyko zatoru.
10. Sto gram gorzkiej czkolady zawierającej od 70 do 85% kakao zapełnia dzienne zapotrzebowanie ludzkiego organizmu na mangan aż w 98% na żelazo w 67% i na magnez w 58%. To także bogate źródło wielu witamin, między innymi B1, B2, B3 i E, witaminy młodości.

11. Według badań opublikowanych w magazynie “Journal of Psychopharmacology” osoby, które jedzą sporo czekolady są spokojniejsze od tych, którzy od niej stronią. Innymi słowy - czekolada obniża naszą podatność na stres.
12. Ciemna czekolada wspiera zdolności poznawcze u ludzi starszych z zaburzeniami takimi jak na przykład demencja, poprawia także ich zdolności werbalne.
13.  Flawonoidy zawarte w czekoladzie działają antywirusowo i przeciwzapalnie. Dzięki nim zwiększa się nasza odporność i jesteśmy w stanie szybciej radzić sobie z chorobami.
14. Jakkolwiek nieprawdopodobnie może to zabrzmieć, czekolada ma także dobry wpływ na nasze uzębienie. Zawarte w niej masło kakaowe okrywa zęby cienką powłoką, która utrudnia bakteriom przedostawanie się do nich.
15. Kolejna zadzwiwiająca ciekawsotka, to właściwości zapobiegające cukrzycy. Kakao wspomaga produkcję insuliny, co oznacza, że czekolada z wysoką jego zawartością może nas skutecznie chronić przed jej niedoborem.

16. Czekolada wspomaga zachowanie prawidłowej wagi ciała. Badania naukowe wykazały, że smakosze czekolady mają niższe BMI od tych osób, które odmawiają sobie tej rozpływającej się w ustach rozkoszy. Dzieje się tak dlatego, ponieważ kalorie zawarte w czekoladzie przyśpieszają nasz metabolizm.
17. Teobromina zawarta w czekoladzie zapobiega kaszlowi równie dobrze jak kodeina zawarta w wielu lekach przeciwbólowych i syropach na kaszel. Co jednak najważniejsze, spożywanie czekolady nie wykazuje żadnych efektów ubocznych, które niestety towarzyszą przyjmowaniu kodeiny, a do tego smakuje o wiele lepiej.
18. Gorzka czekolada świetnie wpływa na skórę. Zwiększa jej gęstość i poprawia nawilżenie.
19. Badania przeprowadzone na uniwersytecie Harvarda odkryły, że dostarczanie organizmowi dziennej dawki czekolady może zapobiec zachorowaniu na Alzhaimera.
20. W ciemnej czekoladzie zawarte są związki, które wspomagają walkę z migreną.