Lekkie przepisy na lato

1. Sałatka z łososia, awokado i grejpfruta

~Przepis na danie dla 4 osób
Składniki:
- 3 czerwone grejpfruty
- 1 czerwona cebula
- 50 ml oliwy z oliwek
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżeczka octu winnego
- 10 g świeżego imbiru
- 4 plastry wędzonego łososia
- 4 awokado
- 1/4 pęczku szczypiorku
- sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Grejpfruta myjemy, obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Podobnie cebulę i awokado. imbir ścieramy na tarce. Łososia również kroimy na mniejsze kawałki. Oliwę z oliwek, miód i ocet mieszamy ze sobą i stosujemy jako dressing. Szczypiorek siekamy. Wszystkie składniki łączymy ze sobą.

2. Tarta 4 sery z rukolą

Składniki:
- 1 opakowanie ciasta francuskiego
- 1 duży pomidorami
- 1/2 sera lazur
- 1 i 1/2 kulki mozzarelli
- 200 g sera tartego (może być Gouda)
- 1 krążek sera camembert
- rukola
- oregano
- 2 łyżki czerwonego pesto
- 200 g oliwek

Sposób przygotowania:

Piekarnik nagrzewamy do 170 stopni. Na posmarowanej oliwą blasze do pieczenia rozkładamy ciasto francuskie. Przed włożeniem do piekarnika na cieście rozrzucamy fasolę ,aby obciążyć ciasto i zapobiec jego podnoszeniu. Pieczemy je przez 10-15 minut.
Upieczone ciasto smarujemy pesto, a następnie wykładamy na nim sery i resztę składników. Pieczemy około 5 minut. Gotowe
Smacznego

3. Makaron z bobem

Szczerze mówiąc ten przepis najbardziej do mnie przemawia, uwielbiam bób i makaron, a to połączenie wygląda nieziemsko!

Składniki:
- 200 g makaronu zielonego ze szpinakiem
- 200 g makaronu tradycyjnego
- 400 g bobu
- 4 łyżki pesto
- 60 g startego parmezanu
- sól i pieprz


Sposób przygotowania:
Makarony gotujemy zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu. Oddzielnie gotujemy bób. Po ugotowaniu makaronu dodajemy do niego pesto i bób. Na koniec posypujemy serem. To naprawdę jeden z szybszych i prostszych przepisów.

4. Naleśniki ze śliwkami

Składniki na naleśniki ze śliwkami:
- 2 jajka
- 4 łyżki mąki
- 100 ml mleka
-100 ml gazowanej wody mineralnej
- szczypta soli

Składniki na farsz:
- 500 g śliwek, najlepiej węgierek
- 100 g cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżka cukru pudru

Sposób przygotowania:
Składniki na ciasto naleśnikowe łączymy ze sobą i smażymy. Śliwki kroimy na plasterki, wykładamy na naleśniku, posypujemy cukrem i cynamonem, zawijamy. Na koniec posypujemy cukrem pudrem.

5. Grillowana pierś z kurczaka

Grillowana pierś z kurczaka:
- 2 piersi z kurczaka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- łyżeczka słodkiej papryki
- chilli
- sól
- pieprz
- 3 łyżki miodu
- ząbek czosnku
- 8 patyczków do grilla

Sposób przygotowania:
Umyte piersi z kurczaka kroimy na kawałki, obtaczamy w przyprawach z oliwą i miodem. Nadziewamy na patyczki wraz z czosnkiem i grillujemy.

Zdecydowanie kurczak i naleśniki są moim faworytem, bo często robię je w domu na swój sposób. Tutaj szukałam tych przepisów w jak najlżejszej i najlepszej postaci. Życzę Wam smacznego
Dajcie znać, które danie według was wygrywa :3