Nowy trend instagrama - PINK LATTE

Piękny kolor zawdzięczamy soku z buraka, który idealnie barwi mleko. Można wykorzystać mleko roślinne lub krowie. Sok z buraka jest praktycznie niewyczuwalny w smaku, oczywiście wszystko zależy od ilości, którą się doda.

Burak to jeden z popularnych super foods. Charakteryzuje się on dużą zawartością żelaza i witamin A, C i B8. Dzięki wysokiej zawartości antyoksydantów, jest idealnym składnikiem do regeneracji mięśni po wysiłku fizycznym. Do tego ułatwia przepływ krwi i jest w stanie dostarczyć odpowiednią porcję energii, potrzebnej na dobry początek dnia.

Składniki na 2 porcje:
– ok 400 ml mleka np. migdałowego
– ok 100 ml soku z buraków
– szczypta cynamonu
– 2 łyżki syropu klonowego
– gorąca woda
Do szklanki wlej 1-2 łyżki soku z buraków, dodaj syrop klonowy, szczyptę cynamonu i gorąca wodę. Całość wymieszaj. Dolej gorące mleko migdałowe. Napój wymieszaj za pomocą spieniacza do mleka. Dowolnie udekoruj, np. bitą śmietaną, piankami.