czarnuszka - lek na całe zło?

Główny składnik czarnuszki – tymochinon posiada stabilne i udowodnione naukowo właściwości antybakteryjne w kierunku H. pylori. Bakterii wywołującej chorobę wrzodową.
Dwa inne składniki, charakterystyczne dla tej rośliny: nigellon i melatyna mają natomiast działanie przeciwbólowe, przeciwhistaminowe, przeciwzapalne, przeciwbakteryjne oraz antyoksydacyjne!

Czarnuszka zawiera również sporą dawkę niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych NNKT (ok. 1% omega-3, 58% omega-6 i 25% omega-9) oraz duże ilości witaminy A, C oraz E i biotynę.

Jakby tego było mało, to badania z roku 2016 przeprowadzone na grupie osób z chorobą Hashimoto pokazują, że codzienne spożywanie ziaren czarnuszki (w ilości około pół łyżeczki) istotnie przyczynia się do poprawy wyników związanych z tą chorobą: obniża stężenie czynnika świadczącego o ryzyku rozwoju nowotworu tarczycy. Zmniejsza też, nawet o połowę stężenie przeciwciał aTPO oraz obniża TSH o 35%.
Justyna Marszałkowska-Jakubik, dietetyk, autorka bloga www.zdrowonajedzeni.pl