weganka -jak zaczęłam, co jem, czy biorę witaminy?
05.06.2020

weganka -jak zaczęłam, co jem, czy biorę witaminy?

hej, jestem weganką od jakiegoś czasu. w tym poście chciałabym opowiedzieć o moim żywieniu i środkach jakie na to przeznaczam. jeśli chcesz przejść na dietę wegańską, to zapraszam !

Jak zaczęłam ?

Ja zaczęłam na początku od przejścia na wegetarianizm. Czyli nie jadłam mięsa. Z czasem kiedy usłyszałam jak katastrofalne skutki wywołuje np. produkcja mleka krowiego na środowisko przestałam również spożywać to. Jajka brzydziły mnie od jakiegoś czasu, więc je odstawiłam jak najszybciej.

Aby było Ci łatwo i przyjemnie możesz zrobić listę rzeczy które nie są wegańskie np. jajka, mleko krowie, masło. Na jeden kolor skreśl te których nie jesz ze względu na alergię czy po prostu ich nie lubisz. Następnie możesz stopniowo eliminować rzecz lub kilka po kolei, nie musisz odstawiać wszystkiego na raz. 

Jeśli chcesz przejść na dietę rośliną ze względów etycznych to na pewno będzie Ci łatwiej. Jednak kiedy robisz to ze względu na naszą biedną planetę, może być Ci trudniej i taka lista może Ci pomóc. Ja wypisałam sobie tak na komputerze, żeby nie zużywać papieru.

Co jem? -kilka pomysłów

Osobiście bardzo lubię wszystkie kasze, makarony, ryże dlatego, poszłam do sklepu i przeczytałam skład makaronów, które dotychczas jadłam. Okazało się, że "Może zawierać jajka", więc poszukałam innych. Zajęło mi to maksymalnie 15 minut, a dzięki temu nadal jem makaron !

Ważne jest czytanie składów WSZYSTKICH produktów. NAWET GORZKA CZEKOLADA CZASAMI ZAWIERA MLEKO !

Bardzo polecam każdemu robienie kremów, past czy zup warzywnych. Ja robię je tak :
krem warzywny :
miksuję jakieś warzywo/a które mają najkrótszą datę ważności w moim domu. Dodaję jakieś przyprawy ewentualnie jakieś dodatkowe składniki jak jakieś owoce np. ananas, znowu miksuję i mam krem do makaronu czy kaszy jaki tylko zechcę !
aby zrobić zupę krem miksuję jakieś warzywo/a i dodaję bulion np. z rosołu, tyle aby była w konsystencji bardziej lejąca się od poprzedniego kremu.
pastę :
najczęściej robię jakiś smakowy humus czyli do ugotowanej i zmiksowanej ciecierzycy dodaję pastę sezamową zrobioną własnoręcznie lub kupną, dodaję trochę soku z cytryny i przyprawy jakie lubię. mam już gotowy humus a żeby zmienił smak wystarczy dodać jakieś zmiksowane warzywo i wymieszać razem
taką pastę można jeść do wszystkiego ! -kanapek -makaronu -kaszy -ryżu -wafli ryżowych

W internecie jest mnóstwo przepisów "wegańskich" -warto z nich korzystać ale nie dałam cydzusłowia bez powodu. Najpierw zawsze czytajcie cały przepis nie tylko składniki, bo często pod koniec lub w trakcie wykonywania tego przepisu jest dodatek jakiegoś niewegańskiego składnika. Ja kilka razy popełniłam taki błąd i wtedy albo niewegańskie albo śmietnik :(.

A tak w ogóle to mnóstwo gotowych dań wegańskich jest w lidlu. TYLKO PAMIĘTAJCIE O CZYTANIU SKŁADÓW !!!

 

Czy weganizm kosztuje więcej ?

Odpowiedzi są różne. Jeśli będziemy korzystali z tego co zostało wyrzucone -mamy wszystko za darmo. Jeżeli chcemy kupować w sklepie to wszystko zależy od tego jak podchodzimy do swojego żywienia. Na przykład często promocje są na obite czy niedojrzałe lub prze-dojrzałe rzeczy. Mleko sojowe bez zakrętki czy sypiąca się mąka ryżowa.. Ja nie mam jakiś obaw przed takimi rzeczami i je kupuję, dlatego też nie wydaję fortuny na moje jedzenie. W lidlu są też przeceny na produkty których data ważności kończy się dziś czy jutro, można wziąć więcej i np. zamrozić.
Porównując to ile na jedzenie wydaje moja mama a ile ja, przy czym moja mama kupuje mięso a ja nie (i tylko na tym się skupimy) ja wydaję znacznie mniej. 

witaminy i dodatkowe suplementy

Ile ludzi tyle opinii, dlatego też nie jestem w stanie zapewnić, że to co JA robię jest poprawne, ale mogę wam o tym trochę opowiedzieć.
Ja osobiście nie przyjmuję dodatkowych suplementów pod kątem mojej diety roślinnej. Jednak mam zalecone od lekarza przyjmowanie 2500 jednostek witaminy D. Nie mam pojęcia jak to wpływa na moją dietę. Jednak mam jedną sprawdzoną radę : Jeśli się martwisz o cokolwiek związanego z twoim żywieniem idź i zapytaj się LEKARZA, nie szukaj odpowiedzi w internecie. Lekarz Ci pomoże i dopasuje takie suplementy, których potrzebujesz osobiście a nie ktoś po drugiej stronie internetu. Ja przy przyjmowaniu tej witaminy D, czuję się dobrze i nie mam żadnych objawów wywołanych moją dietą.

Jeśli podobała Ci się taka forma posta, możesz zostawić coś po sobie w komentarzu. Chcesz więcej informacji na temat ratowania planety ? -napisz mi o tym !

2 lubi to
1
232
1 komentarzy

humuhumu_nukunuku
3

ostatnio w komentarzach pod jednym postem pojawiło się zamieszanie. nie tworzę nowych kont, tylko moja siostra zaczęła je tworzyć i po  prostu jej się nudziło, sprawa jest już załatwiona. Mam nadzieję, że nie zniechęciła ta sytuacja nikogo do mojego profilu. Postaram się usunąć te komentarze pod wcześniejszymi postami

odpowiedz

humuhumu_nukunuku
3

ostatnio w komentarzach pod jednym postem pojawiło się zamieszanie. nie tworzę nowych kont, tylko moja siostra zaczęła je tworzyć i po  prostu jej się nudziło, sprawa jest już załatwiona. Mam nadzieję, że nie zniechęciła ta sytuacja nikogo do mojego profilu. Postaram się usunąć te komentarze pod wcześniejszymi postami

odpowiedz

Wyróżnione wpisy

Lifestyle

ddob
youtube

Moda