Jak zrobić kanapkę inną niż wszystkie? (+5 super przepisów)

Knapka jest chyba najprostszym daniem na świecie. Wystarczy pieczytwo i... właściwie co chcesz. Daje milion różnych możliwości. Ale mimo to kanapka nie kojarzy się z czymś atrkacyjnym. Co zrobić,żeby kanapka była pyszna, zdrowa i świetnie wyglądała? Poeksperymentuj!

1. Wybierz pieczywo
Kromki białego pieczywa to nie wszystko. W każdym markecie znajdziesz przynajmniej kilka rodzajów pieczywa. Możesz wybrać rózne rodzaje bułek, np.: pełnozarnistą, czy grahamkę. Ale może to być też rogalik, precel, czy bajgel. Wiele rodzajów pieczywa ma też rózne dodatki, np.: ziarna czarnuszki, albo nawet owoce jak żurawina.

2. Wybierz ulubioną zieleninę
Sałata masłowa to chyba jeden z najczęstszych dodatków do kanapekl. Ta jednak jest miękka i niezbyt chrupiąca, w dodatku szybko zyskuje nieapetyczny wygląd. Może zastąp ją kapustą pekińską, sałatą rzymską lub lodową?

3. Znajdź ulubione warzywa
Pomidor to nie wszystko. Na kanapkę możesz wrzucić praktycznie wszystko. Awokado, papryka, a nawet usmażone pieczarki. Możesz także poeksperymentować z owocami, np.: truskawakami czy cytrusami.

4. Trochę mięska
Jeżeli nie stosujesz diety wegetariańskiej lub wegańskiej możesz włożyć do kanapki wędlinę lub inne podobne składniki. Pamiętaj jednak o wędlinach wysokiej jakości. Możesz też włożyć wędzonego łososia lub kawałki pieczonego kurczaka. 

5. Smarowidło
Nie musiszsmarować kanapki masłem lub margaryną. Możesz je zastąpić pesto, hummusem lub ulubioną pastą warzywną. Jeżeli nie jesteś weganką, możesz także zastosować pastę jajeczną.

6. Dodaj ulubione dodatki
Wierz kanapki możesz posypać ulubionymi dodatkami. Mogą to być orzechy lub ziarenka np.: czarnuszki. Warto także dodać kiełkim, które są pełne witamin i białka. 

Grilowana kanapka z bekonem, serem i awokado

Źródło: Closert cooking

Składniki:
2 kromki białego chleba na zakwasie
2 plastry boczku
1 łyżeczka masła
1/2 szklanki tartego sera np. cheddar (lub innego twrdego, dojrzewającego sera żółtego)
2 łyżki guacamole
1 łyżeczka pokruszonych nachosów

Przygotowanie:
1. Usmaż boczek na patelni - powinien być chrupiący. Następnie przełóż go na talerzyk wyłożony ręcznikiem papierowym. W ten sposób odsiąknie tłuszcz.
2. Posmaruj masłem jedną stronę każdej z kromek chleba
3. Stronę bez masła posmaruj guacamole a następnie połóż usmażony boczek, nachsy, starty serek i przykryj wszystko drugą kroką (strona z masłem powinna być na zewnątrz)
4. Połóż kanapkę na patelni grillowej i smaż do momentu, aż każda strona kanapki się przyrumieni
 

2. Zielona kanapka z dressingiem

Źródło: My suburban kitchen.com

Składniki na kanapki:
2 kromki chleba pełnoziarnistego
125 g ziołowego serka koziego
1/4 ogórka szklarniowego
1 łyżeczka soku cytrynowego
1/4 szklanki kiełków lucerny
1 garstka świeżych liści szpinaku baby

Składniki na dressing:
1/4 szklanki majonezu
1/2 pęczku szczypiorku posiekanego
1/2 szklanki listków bazylii
1/2  szklanki natki pietruszki
1 ząbek czosnku
2 łyżki soku z cytryny
1/4 awokado
Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:
1. Wrzuć wszystkie składniki dressingu do miski i zblenduj je
2. Pokrój awokado w plasterki i dodaj do niego soku z cytryny. Przez to nie ściemnieje
3. Posmaruj chleb serem kozim. Następnie nałóż na kromkę plasterki ogórka, plasterki awokado, kiełki lucerny i listki szpinaku
4. Polej warstwę szpinaku dressingiem i przykryj całość drugą kromką. Kanapka gotowa!

3. Ciabatta w stylu włoskim

Źródło: Half baked harvest.com

Sładniki:
1 ciabatta
1/2 szklanki zielonego pesto
6 plasterków salami
6 plasterków szynki prosciutto
3-4 kawałki marynowanego karczocha
1 słoik suszonych pomiodorów, odsączonych z oleju
1 papryka pieczona w plasterkach
250  gram mozarelli 
125 gram sera provolone
szklanka rukoli
Mały słoiczek pesto

Przygotowanie:
1. Przekrój ciabattę na pół i każda połówkę posmaruj pesto
2. Wartswami połóż: salami, prosciutto, pomidory , paprykę i karczochy
3. Na wierzchu ułóż mozarellę i provolone
4. Wierzch przyozdób rukolą
5. Przykryj całość drugą kromką. Możesz ciabattę pokroić na więcej części, jeżeli chcesz się podzielić
 

4. Croissant z brie i truskawkami

My blue & white kitchen.com

Składniki:
1 Croissant
2 liście sałaty rzymskiej
kilka plasterków sera brie
kilka świeżych truskawek

Przygotowanie:
1. Przekrój rogalik na pół
2. Połóz listki sałaty
3. Połóż tyle plasterków brie, ile lubisz
4. Pokrój truskawki na pół i połóż na serku
5. Przykryj całość drugą połową rogalika i wcinaj z apetytem

5. Bajgel z łososiem i kremowym serkiem

Źródło: Sandra easy cooking.com

Składniki: 
1 pełnoziarnisty bajgel
1 łyżeczka serka kremowego
1/2 pokrojonego awokado
50 gram wędzonego łososia
kilka plasterków ogórka
kilka liści świeżego szpinaku
Opcjonalnie:
czerwona cebulka
koperek
kapary

Przygotowanie:
1. Przekrój bajgel na pół
2. Obie połówki posmaruj serkiem
3. Połóż warstwami ogórka, awokado, łososia i szpinak
4. Możesz dołożycz cebulkę lub inne dodatki
5. Przykryj wszystko drugą połówką bajgla. Gotowe!