5 przepisów na pyszne śniadania

Muffinki jajeczne
 

Muffinki wszystkim kojarzą się ze słodyczami, ale mogą przecież być zrobione także w wersji wytrawnej, a ona świetnie nadaje się na śniadanie. Może Ci się wydawać, że takie danie będzie bardzo czasochłonne, a kto z nas ma rano czas na stanie w garach, gdy trzeba się wyszykować do szkoły lub pracy? Spokojnie. To tylko brzmi na skomplikowane. Włącz piekarnik, a gdy będzie się rozgrzewał przygotuj masę jajeczną na muffinki. Do miski wbij jajka i dodaj mieszankę Nooddles&Chicken; Frosty. Dzięki temu uzyskasz ciekawe połączenie kluseczek, warzyw, jajek i kurczaka. Całość będzie bardzo sycąca i da Ci energię na cały poranek. Wszystkie składniki wymieszaj na gładką masę i dopraw. Mieszankę przelej do foremek na muffinki i włóż do piekarnika. Gdy Twoje śniadanie będzie się piec, Ty możesz wziąć prysznic i zrobić makijaż. 

Wariacje na temat jajecznicy
 

Znowu jajka w roli głównego składnika, ale to właśnie śniadania z ich wykorzystaniem są najbardziej sycące i zdrowe. Możesz pomyśleć, że przecież jajecznica nie jest niczym odkrywczym w kwestii śniadania. To prawda, ale przecież proste pomysły często okazują się najlepsze. Jajecznica ma ten plus, że w zależności, jakie składniki do niej dodamy, może zmieniać swój charakter. Wypróbuj kilka różnych wariacji. Jeśli jesteś fanką ostrych potraw dodaj do niej papryczkę chilli. Możesz też podsmażyć chorizo pokrojone w kostkę. Jeśli zależy Ci na lekkiej, bardziej warzywnej wersji, do jajek dodaj ulubione warzywa, np. pomidory, paprykę, a nawet ugotowanego brokuła. Świetną opcją jest także jajecznica z awokado. Brzmi dziwnie, ale zapewniam Cię, że jest przepyszna. Zdradzę Ci tylko sekret, aby pokrojone w kostkę awokado dodać do gotowej jajecznicy i delikatnie zamieszać (w żadnym przypadku nie poddawaj go obróbce termicznej). Widzisz? Ogranicza nas tylko wyobraźnia. Pomyśl, jakie składniki jeszcze lubisz i nie bój się eksperymentować. 

Warzywna szakszuka

To danie pochodzi z Bliskiego Wschodu, a Internet oszalał na jego punkcie. Oryginalnie szakszukę powinno się robić na bazie sosu pomidorowego, ale dlaczego nie pójść nieco dalej i nie pokombinować, dodając jeszcze inne składniki? Osobiście bardzo nie lubię tracić czasu na obieranie i krojenie warzyw, dlatego często korzystam z gotowych, pokrojonych mieszanek warzywnych. Do szakszuki świetnie nadają się toskańskie warzywa na patelnię z Frosty, w których znajdują się pomidory, cukinia, brokuły, marchewka i cebula. Zapewniam, że takie połączenie warzyw nada zdecydowanie głębszy smak. Wrzucam na rozgrzaną patelnię 2-3 garście tej mieszanki, a gdy się rozmrozi, wbijam do niej jajka i doprawiam pieprzem, solą i dużą ilością świeżych ziół. Całość trzymam na małym ogniu kilka minut pod przykryciem, aż białka jajek się zetną. Jeśli jesteście fanami sera (tak jak ja), to polecam dodać na wierzch jeszcze nieco mozzarelli. Pycha…

Owsianka niczym z Instagrama

Tym razem pomysł na śniadanie bez jajek . Kolejny klasyk – owsianka, która w towarzystwie odpowiednich dodatków potrafi być pysznym i sycącym daniem, a jeśli odpowiednio poukładasz składniki, to spokojnie możesz się nią pochwalić na Instagramie. Przede wszystkim owsiankę możesz zrobić na 2 sposoby: na wodzie lub na mleku krowim/napoju roślinnym. Ja osobiście wolę tą na mleku. Wystarczy, że płatki owsiane zagotujesz w garnku z wybranym przez siebie płynem. To będzie Twoja baza. Przelej ją do miseczki, a następnie dodaj ulubione dodatki. Na zdjęciach świetnie będą wyglądać mrożone owoce, np. maliny lub borówki. Możesz je także zblendować i polać jak sosem. Owsianka lubi się także z orzechami – migdałami, laskowymi lub pecan. Możesz też dodać łyżkę masła orzechowego, dzięki niemu całość zyska bardziej kremową konsystencję. Na wierzch dodaj banana pokrojonego w plastry i całość posyp nasionami chia. Gotowe!

Wegetariański, orientalny pasztet z warzyw i soczewicy

Kto powiedział, że pasztet musi być wykonany z mięsa? Ten w wersji wege świetnie nadaje się na kanapkę, a do tego jest bardzo zdrowy i sycący. Jeśli lubisz azjatyckie smaki, zakochasz się w nim od pierwszego kęsa. Do jego wykonania potrzebne Ci będą: mieszanka Vegetable Curry Frosty, czerwona soczewica, jajka i przyprawy. Vegetable Curry zawiera nie tylko warzywa (bataty, marchewkę, fasolkę szparagową), ale także sos, dzięki któremu Twój pasztet nabierze niespotykanego, azjatyckiego charakteru. Podsmaż warzywa, aby lekko zmiękły, a następnie wymieszaj z soczewicą. Dodaj jajka i przypraw do uzyskania odpowiedniego smaku. Całość przełóż do foremki keksowej. Piecz do momentu aż wierzch pasztetu się zarumienią, a środek ładnie się zetnie. Po wystudzeniu możesz zabierać się do jedzenia. Smacznego ☺