Pomysły na zdrowy obiad cz.1

Zupa z zamrażarki

Przygotowanie składników: 5 minut

Przyrządzenie potrawy:  30 minut

Liczba porcji:  4-6 porcji

Składniki:
1 szklanka mrożonej kukurydzy
1 szklanka mrożonego groszku
1 szklanka mrożonego jarmużu
1 szklanka fasoli z poprzedniego dnia
1/2 szklanka suchej zielonej soczewicy
4 szklanki bulionu warzywnego
2 łyżki przyprawy do drobiu


Przygotowanie:
Umieść wszystkie składniki w szybkowarze.
Zalej bulionem lub wodą i gotuj przez 30 minut.
Gotowe!


 

Kremowa zupa z kalafiora

Przygotowanie składników: 15 minut

Przygotowanie potrawy: 25 minut

Liczba porcji: 4-6 porcji

Składniki:
1 mała cebula, pokrojona
1 kalafior podzielony na różyczki
4 ziemniaki
2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
2 łodygi selera, pokrojone
6 szklanek bulionu warzywnego
2 łyżeczki wędzonej papryki
1 łyżeczka przyprawy do drobiu
1/2 szklanki płatków drożdżowych
1/4 szklanki żółtej musztardy
1/2 szklanki mąki uniwersalnej
2 szklanki mleka roślinnego
sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:
Włóż wszystkie składniki do szybkowaru i gotuj przez 25 minut.
Następnie zmiksuj na gładko blenderem ręcznym.
Podawaj z pieczywem. 
Gotowe!

Przygotowani składników: 10 minut

Przyrządzenie potrawy: 25 minut (szybkowar)

Liczba porcji: 6 porcji

Składniki:
1 i 1/2 szklanki suszonej czerwonej soczewicy
1 łyżka curry
1 duża cebula, pokrojona
1/2 łyżeczka mielonego imbiru
1 puszka (450g) pomidorów pieczonych
1 kalafior, podzielony na różyczki

Przygotowanie: 
Opłucz soczewicę i włóż ją do szybkowaru wraz z resztą składników.
Zalej wszystko 4 szklankami wody.
Wstaw na 25 minut.
Pozwól ciśnieniu naturalnie się obniżać.
Podawaj z ryżem lub ziemniakami.
Gotowe!