Domowy Fast-Food - jak przygotować jedzenie z KFC i Maca?

Burger wołowy

Źródło: https://www.google.com/search?tbm=isch&q=hamburger&chips=q:hamburger,online_chips:burgery&sa=X&ved=0ahUKEwjarYKr953kAhUJyqQKHSUBAgYQ4lYIMigI&biw=1366&bih=608&dpr=1#imgrc=CLimXEHA50EJZM:

Czego potrzebujesz żeby przygotować własny burger wołowy?
- Ketchup (1 łyżka)
- Majonez (1 łyżka)
- Mielone mięso wołowe (300 g) 
- Olej do smażenia (1 łyżka)
- Ser cheddar ( 2 plastry)
- Ogórek konserwowy ( 8 plastrów)
- Pomidor ( 4 plastry) 
- Sałata rzymska ( 2 liście)
- Cebula czerwona mała (2 sztuki)
- Czerwony ocet winny ( 2 łyżki)
- Bułka do burgera (2 sztuki)
  
* Ilość składników podana jest na 2 porcje burgerów*

Przygotowanie:
1. Cebule kroimy na cienkie plastry, przekładamy do miski, dodajemy ocet winny i odstawiamy do zamarynowania na 20 minut.
2. Mięso przekładamy do miski, dodajemy 2 łyżyczki ketchupu a następnie dokładnie mieszamy. Z tak przygotowanego mięsa uformuj burgery, a następnie smaż na rozgrzanym oleju po około 2 minuty z każdej strony.
3. Bułki przekrój na pół, możesz je podgrzać w piekarniku.
4. Spód bułki posmaruj majonezem, kolejno połóż na niej liść sałaty, mięso, plaster sera, pomidory, odsączoną cebulę i plasterki ogórka. Drugą połówkę posmaruj ketchupem i przykryj nią kanapkę.
     
                                                Gotowe!

Nuggetsy

Źródło - https://www.google.com/search?biw=1366&bih=608&tbm=isch&sa=1&ei=BXNiXZiPIcPUwQLnn5WIDQ&q=nugettsy&oq=nugettsy&gs_l=img.3..0i10l10.2217039.2219105..2219539...0.0..0.106.768.6j2......0....1..gws-wiz-img.....0..0i67j0.X3nEpyRLaqE&ved=0ahUKEwjYpd28953kAhVDalAKHedPBdEQ4dUDCAY&uact=5#imgrc=Y3RwqBALuni4rM:

Składniki na 4 porcje nuggetsów:

- Piersi z kurczaka (450 g)
- Bułka tarta ( 1 dag)
- Mąka ( 1 dag)
- Sól  i Pieprz (opcjonalnie, do smaku)
- Jajka ( 2 sztuki)
- Olej (lub inny tłuszcz, do smażenia)
- Przyprawa do kurczaka (2 łyżki)

PRZYGOTOWANIE: 

1. Mięso umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić w odpowiednie kształty.
2. Przyprawę do kurczaka wymieszać z pieprzem i solą, dobrze obsypać mięso i odstawić na ok. godzinę.
3. Roztrzepać jajka, zanurzać filety kolejno w  mące, jajku i bułce
4. Smażyć na dobrze rozgrzanym oleju. Podawać z wybranym sosem.

Wrap z kurczakiem i pieczarkami

Źródło - https://www.google.com/search?biw=1366&bih=608&tbm=isch&sa=1&ei=sntiXfvkEcG-aYnAqYgE&q=WRAP&oq=WRAP&gs_l=img.3..0l10.798433.799075..799610...0.0..0.94.355.4......0....1..gws-wiz-img.....0.1DRKQB3ezeU&ved=0ahUKEwj7hdXf_53kAhVBXxoKHQlgCkEQ4dUDCAY&uact=5#imgrc=k08gzs3IBNl7kM:

Składniki na 4 porcje:
- Sos pieczarkowy (1 opakowanie)
- Filet z kurczaka (250 g)
- Masło (2 łyżki)
- Cebula (1 sztuka)
- Papryka czerwona (1 sztuka)
- Papryka zielona ( 1 sztuka)
- Pieczarki (350 g)
- Kukurydza konserwowa (0,5 puszki)
- Sól i Pieprz (opcjonalnie, do smaku)
- Tortilla (4 sztuki) 

PRZYGOTWANIE:
1. Mięso kroimy w paseczki.
2. Cebulę, paprykę i pieczarki oczyszaczamy i również kroimy w paseczki.
3. Mięso smażymy na maśle, dodajemy pokrojone warzywa i pieczarki. Smażyć do odparowania masła.
4. Sos pieczarkowy rozprowadzamy w 200 ml wody, łączymy z mięsem i dusimy razem przez 5 minut.
5. Kukurydzę odsączamy z zalewy, łączymy z resztą składników i doprawiamy pieprzem i solą.
6. Placki tortilli podgrzewamy, nakładamy farsz i zwijamy w rulon.
   
               Podajemy zaraz po przygotowaniu
 

Shake

Źródło: https://www.google.com/search?biw=1366&bih=608&tbm=isch&sa=1&ei=0n5iXfHROYqUsAfWlYO4CA&q=shake&oq=shake&gs_l=img.3..0l3j0i67j0l6.1187251.1187990..1188313...0.0..0.102.453.4j1......0....1..gws-wiz-img.....0.8mG5i1s27HA&ved=0ahUKEwjxgrndgp7k

Składniki na 2 porcje shake truskawkowego:
- Truskawki ( 7 sztuk, mogą być inne owoce)
- Mleko ( 2 szklanki)
- Cukier ( 2 łyżki)
- Lód ( 4 kostki)

Przygotowanie:
1. Z truskawek urwij szypułki i je umyj, następnie włóż je do miski.
2. Do miski wlej mleko (jeśli chcesz żeby twój shake był gęstszy mleko zastąp jogurtem typu "Bieluch")  i wsyp cukier
3. Wszystko razem zmiksuj i włóż do lodówki na 20 minut.
4. Przelej koktajl do szklanek i podaj z lodem

 

Cheeseburger

Źródło: https://www.google.com/search?biw=1366&bih=608&tbm=isch&sa=1&ei=eINiXbfXIK-LlwSMor-4Dw&q=chesburger&oq=chesburger&gs_l=img.3..0i10l10.1148836.1153217..1153796...2.0..0.156.1272.8j4......0....1..gws-wiz-img.....0..0i67j0j0i30j0i19.rkeFP7c_Boc&ved=0ahUKEwi389eUh57kAhWvxYUKHQzRD_cQ4dUDCAY&uact=5#imgrc=UKezuqhyiFnCNM:

Składniki na 2 cheesburgery:
- Mielona wołownina (150 g)
- Olej (1/2 łyżki)
- Bułka do bugerów (2 sztuki)
- Ser żółty ( 2 plastry)
- Ogórek konserwowy ( 8 plastrów)
- Cebula pokrojona w kostkę (1 sztuka)
- ketchup
- musztarda

Przygotowanie:
1. Za pomocą dłoni ugniatamy mięso a następnie formujemy je na 4 płaskie okrągłe kawałki.
2. Mięso smażymy po 4 minuty z każdej strony.
3. Bułki przekrój na pół i podgrzej w piekarniku
4. Połóż na bułce kolejno: mięso, plaster żółtego sera, plastry ogórka, posiekana cebula, ketchup i musztarda, przykryj kanapkę drugą połówką bułki.

Sałatka

Źródło: https://www.google.com/search?biw=1348&bih=595&tbm=isch&sa=1&ei=-4diXYycF5DMaMrHlpgO&q=sałatka+macdoland&oq=sałatka+macdoland&gs_l=img.3...1179958.1184195..1184548...0.0..0.102.1533.16j1......0....1..gws-wiz-img.....0..0j0i8i30j0i24.tBac2GB9Clc&ved=0ahUKEwjMha67i57kAhUQJhoKHcqjBeMQ4dUDCAY&uact=5#imgrc=86h56-ApctEZuM:

Składniki:
- Zielona sałata ( 1 główka)
- Pomidorki cherry
- Filet z kurczaka (1 sztuka)
- Sól i Pieprz
- Marchewka (1 sztuka)
- Jogurt naturalny
- Olej
-  Przyprawa Curry 
- Majonez
- Pęczek koperku
- Grzanki

Przygotowanie:
1. Sałatę myjemy i targamy na kawałki do miski.
2. Marchewkę obieramy, przekrój na pół i zetrzyj na tarce na dużych oczkach wzdłuż.
3. Pierś z kurczaka oprósz solą i pieprzem, dodaj trochę curry i podsmaż na oleju na rozgrzanej patelni.
4. Do sałaty dodajemy przekrojone na pół pomidorki cherry. Wszystkie składniki wymieszaj.
5. Usmażoną pierś odstawiamy na parę minut aby trochę przestygła
6. W szklance wymieszaj jogurt z 2 łyżkami majonezu, dodajemy posiekany koperek.
7. Pierś z kurczaka pokrój w kostkę, dodaj do sałaty, wymieszaj, wrzuć grzanki czosnkowe.
8. Gotową sałatkę polej sosem jogurtowo-koperkowym

Chikker

Źródło: https://www.google.com/search?biw=1348&bih=588&tbm=isch&sa=1&ei=nYxiXcWFAsmhkwXF4664Aw&q=chikker&oq=chikker&gs_l=img.3..0l10.699093.701045..701196...0.0..0.199.878.3j4......0....1..gws-wiz-img.....0..0i67j0i10.JqQY0AA455M&ved=0ahUKEwiFyNzwj57kAhXJ0KQKHcWxCzcQ4dUDCAY&uact=5#imgrc=MYZNt5tEF8bxsM:

Składniki:
- Bułki do hamburgerów (3 sztuki)
- Małe piersi z kurczaka (3 sztuki)
- Przyprawa do kurczak 
- Płatki kukurydziane (75 g)
- Bułka tarta (6 łyżek)
- Mąka pszenna (1,5 łyżki)
- Jajka (2)
- Mleko (ok. 4 łyżki)
- Mąka (ok. pół szklanki)
- Sałata lodowa
- Olej do smażenia
 
Składniki na sos miodowo-musztardowy:
- Musztarda (2 łyżki)
- Majonez (4 łyżki)
- Gęsta śmietana (2 łyżki) 

Przygotowanie:
1.Sos miodowo-musztardowy:
Wszystkie składniki na sos dokładnie mieszamy ze sobą i odstawiamy w chłodne miejsce do zgęstnienia.
2. Piersi z kurczaka kroimy na dość długie paski, Następnie dodajemy wszystkie przyprawy (ilość wg. uznania) Dokładnie mieszamy, tak aby pokryć przyprawami każdy kawałek mięsa. 
3. Płatki kukurydziane kruszymy, dodajemy mąkę oraz bułkę tartą i dokładnie mieszamy.
4.Kawałki kurczaka kolejno maczamy w: mącę, jajku z mlekiem, a następnie w przygotowanej panierce starając się pokryć nią każdy fragment mięsa. 
5. Kawałki kurczaka smażymy na średnim ogniu, w głębokim oleju na złoty kolor (przez ok. 4-5 minut z każdej ze stron). 
6. Sałatę lodową kroimy na mniejsze kawałki.
7. Przekrojone w poprzek bułeczki podpiekamy chwilkę w piekarniku.
8. Na dolną część bułki wykładamy ok. łyżkę sosu i równomiernie rozprowadzamy, następnie wykładamy  kawałki sałaty lodowej oraz 2 paluszki kurczaka przykrywamy górną częścią bułki.
 

Udka z kurczaka

Źródło: https://www.google.com/search?biw=1366&bih=608&tbm=isch&sa=1&ei=W49iXej0FO6KlwSg_JrgCA&q=udka+z+kurczaka+kfc&oq=udka+z+kurczaka+kfc&gs_l=img.3..0i24l2.1022410.1028267..1028573...0.0..0.101.1665.18j1......0....1..gws-wiz-img.....0..0j0i5i30j0i8i30.9GqdvFMyIio&ved=0ahUKEwiojs6_kp7kAhVuxYUKHSC-BowQ4dUDCAY&uact=5#imgrc=LU8G3sAdvEVWyM:

Składniki na udka z kurczaka jak z KFC:

-6 udek z kurczaka
- Przyprawa do kurczaka
- Pieprz

Zalewa:
- 0,5 szklanki mleka
- 1 łyżeczka musztardy
- 2 łyżeczki keczupu
- 0,5 łyżeczki ostrej papryki
- 2 ząbki czosnku

Do obtoczenia:
- 5 łyżek mąki
- 1 łyżeczka curry
- 1 łyżeczka lubczyku
- Olej do smażenia

Przygotowanie:
1.Udka z kurczaka myjemy i nacieramy przyprawą do kurczaka oraz pieprzem.
2. W miseczce mieszamy mleko, musztardę, ketchup, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz ostrą czerwoną paprykę.
3. Zalewamy udka, przykrywamy i odstawiamy na 2,5 godziny do lodówki. Po tym czasie mięso obtaczamy w mieszance mąki, curry i lubczyku.
4. Smażymy na patelni pod przykryciem w większej ilości oleju. 

Tacos

Źródło: https://www.google.com/search?biw=1366&bih=608&tbm=isch&sa=1&ei=YZNiXduFCa2alwT27YqIBg&q=tacos&oq=tacos&gs_l=img.3..0i67j0l9.570969.572638..573047...1.0..0.97.561.6......0....1..gws-wiz-img.....0.jSVkfjR_QII&ved=0ahUKEwibutSqlp7kAhUtzYUKHfa2AmEQ4dUDCAY&uact=5#imgrc=l45aQ5VcY1Q6xM:

Składniki:
- 12 małych tortilli kukurydzianych
- 2 filety z kurczaka
- 2 starte ząbki czosnku
- 1 łyżka oliwy
- 1 łyżeczka mąki kukurydzianej
- sól
- pieprz
- 1 łyżyczka papryki w proszku
- 1/2 łyżyczki ostrej papryki
- 1 łyżyczka suszonego oregano
- 1/2 łyżeczki tymianku
- sok z 1 limonki
- 1 łyżeczka cukru
 
składniki do salsy:
- 2 dojrzałe awokado
- 250 g pomidorków koktajlowych
- 4 łyżki posiekanej w kosteczkę cebuli (szalotki lub cukrowej)
- 1/2 łyżyczki drobno posiekanej ostrej papryczki
- sok z limonki
- 3 łyżki świerzej kolendry
- gęsta śmietana 12%

Przygotowanie:
1. Filety z kurczaka płukamy, osuszamy, oczyszczamy z błonek i kostek. Kroimy w 1,5 cm kostkę, wkładamy do miski, dodajemy czosnek, oliwę, mąkę kukurydzianą oraz przyprawy. Dokładnie mieszamy  i odkładamy  na pół godziny.
2. W międzyczasie przygotowujemy salsę: awokado obieramy, kroimy w kostkę i skrapiamy sokiem z limonki, dodajemy pokrojone pomidorki koktajlowe, cebulę, chili i listki kolendry, mieszamy.
3. Rozgrzewamy patelnię z nieprzywierającym dnem, wlewamy dodatkową łyżkę oliwy i podsmażamy z każdej strony kawałki kurczaka. Pod koniec smażenia dodajemy sok z limonki, cukier i - jeszcze chwilę podsmażając - dokładnie mieszamy.
4. Podgrzewamy tortille, nakładamy  nadzienie z kurczaka i salsy, składamy na pół.  Podawać dodatkowo z gęstą śmietaną.

McFlurry

Źródło: https://www.google.com/search?biw=1366&bih=657&tbm=isch&sa=1&ei=q5ViXcmFLI7WaorPluAC&q=mcflurrt&oq=mcflurrt&gs_l=img.3..0l10.1110843.1112978..1113151...0.0..0.167.846.3j4......0....1..gws-wiz-img.....0..0i67.oQlqY3iW-uw&ved=0ahUKEwiJh67CmJ7kAhUOqxoKHYqnBSwQ4dUDCAY&uact=5#imgrc=DnUGMaCrF62-QM:

Składniki:
- 2 gałki lodów waniliowych lub lód na patyku śmietankowy
- 3 łyżki mleka
- batonik lion (lub inny) 
 - ok. pół tabliczki czekolady milka

Przygotowanie:
1. Batonik zamrozić a następnie włożyć go do woreczka i zbić tłuczkiem na drobne kawałki. 
2. Czekoladę można zetrzeć na tarce. Lody wymieszać z mlekiem aż będą aksamitne.
3. Dodać okruszki z batonika oraz połowę startek czekolady.
4. Jeszcze raz wymieszać, nałożyć w pucharki.
5.  Posypać czekoladą i podawać.

Smacznego!