4 MITY NA TEMAT GLUTENU!

Gluten jest to białko znajdujące się w niektórych zbożach. Jest to wróg nr.1 fit blogerów, jednak gluten ma znaczący wpływ na nasze zdrowie.
1. DIETA BEZGLUTENOWA JEST BARDZO DOBRA DLA KAŻDEGO.
Jedynymi osobami które powinny podjąć się diety bezglutenowej to osoby chorzy na celiakię lub osoby z nadwrażliwością na to białko. Tych osób nie ma dużo, bo zaledwie 6-7 procent społeczeństwa.
2. PRODUKTY BEZGLUTENOWE SĄ ZDROWSZE OD ODPOWIEDNIKÓW.
Produkty bezglutenowe bardzo często mocno przetworzone. Mogą zawierać substancje zagęszczające, tłuszcze utwardzane czy dużej ilości cukier.
3. NA DIECIE BEZGLUTENOWEJ NIE JE SIĘ TYLKO PIECZYWA, MAKARONÓW I ZBÓŻ.
Gluten nie zawierają tylko zboża, ale też wędliny, piwo i dżemy. Dzieję się tak, bo gluten jako białko to popularny dodatek do żywności.
4. DIETA BEZGLUTENOWA TO DOBRY SPOSÓB NA UTRATĘ WAGI.
Owszem na początku można schudnąć. Dzieję się tak, ponieważ  nie jadamy węglowodanów. Jednak niektóre produkty bezglutenowe są ubogie w błonnik, a ten składnik jest potrzebny, jeśli chcemy schudnąć.