Najlepszy tort urodzinowy

Nietypowy? A może właśnie najlepszy.

Urodziny – znowu minął rok
Urodziny to dla wielu osób wyjątkowy czas. Oczywiście są też tacy, którzy ich nie obchodzą i uważają, że to głupia okazja – w końcu cieszenie się z tego, że się starzejemy to nic fajnego. Ale wróćmy do szczęśliwej większości obchodzącej swoje i nie tylko swoje urodziny i do ciasta, które w kulturze popularnej stało się już symbolem tego święta.

Tort jaki jest każdy widzi
Ale jak zrobić taki, który zadowoli jubilata (bo tak się nazywa obchodzący urodziny - to żaden solenizant!)? Na początek warto prześledzić zainteresowania tej osoby. Jakie jest jej ulubione ciasto? Szarlotka? Piernik? A może sernik? Ulubione ciasto lub smaki tego ciasta mogą posłużyć za bazę do stworzenia przepysznego tortu, który sprawi, że jubilat będzie przeszczęśliwy!

Najlepsza mąka to podstawa
Zanim zaczniemy wypiekanie ulubionego ciasta naszego jubilata, warto określić jego podstawę – czyli mąkę z jakiej najlepiej zrobić wybrany smakołyk.

Mąka typ 450
To właśnie mąka tortowa albo krupczatka. Tortowa różni się od krupczatki tym, że jest bardzo drobna. Im niższy typ mąki tym jest bardziej puszysta i jaśniejsza, ale jednocześnie ma mniej składników odżywczych. I właśnie mąka tortowa jest najczęstszą podstawą tortów.

Mąki wyższych typów
Jeśli nasz jubilat to człowiek, który chce być fit, możliwe że nie tylko będzie się lepiej czuł, ale także np. bardziej zasmakuje mu ciasto z mąki orkiszowej albo mąki z pełnego przemiału. W Internecie nietrudno znaleźć i takie przepisy.

Inne składniki
Jubilat lubi sernik? A jakie najbardziej smakują mu owoce?
Może zajada się piernikami i murzynkami? Niech podstawą pomysłu na tort dla niego będą czekolada i korzenne przyprawy.
Zajrzyj do różnych przepisów na ulubione ciasta jubilata, określ dominanty smakowe i spróbuj skomponować coś swojego! Albo po prostu zrób klasyczną szarlotkę i wbij w nią świeczki. Liczy się gest, a jeśli jubilat uwielbia właśnie takie ciasto, to będzie z niego bardziej zadowolony niż z najbardziej wymyślnego tortu, który kupisz mu w cukierni