Pomysł na zdrowy, dietetyczny deser. Zielone ciasto!
16.11.2016

Pomysł na zdrowy, dietetyczny deser. Zielone ciasto!

 

Witaj!


Ciasto szpinakowe (”leśny mech”) marzyło mi się od dawna, ale jakiś leń mnie przed nim chronił. Niepotrzebnie, bo nic trudnego w przygotowaniu tego desrku nie było!
Jeśli was interesuje moja wersja tego zjawiskowego zielonego przysmaku, zapraszam!

 

 

 

 

 

SKŁADNIKI NA CIASTO

250G świeżego szpinaku lub 400g mrożonego (rozmrożonego i odciśniętego z nadmiaru wody)

3 jajka

1/2 szklanki miodu i 1/2 szklanki ksylitolu

1/2 szklanki oleju

1 szklanka mąki ryżowej/pszennej

1 szklanka mąki ziemniaczanej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżeczka cukru z wanilią

sok z 1/2 cytryny

 

 


WYKONANIE:

 

1. Wszystkie składniki- POZA MĄKĄ- wkładam do miski i blenduję na gładką masę.
2. Dodaję powoli mąkę i dokładnie miksuję, żeby nie było grudek.
3. Tortownicę wykładam papierem i przelewam ciasto.
4. Piekę w nagrzanym do 180C piekarniku przez 45 minut.

 

 

 

 

 

 

 

 

MASA SEROWA (robić tuż przed nałożeniem na ciasto, ponieważ szybko tężeje):

500G sera 0% emiki (dostępny w Netto0

12g żelatyny

1/2 szklanki zmielonego na puch erytrolu

 

 

WYKONANIE:

 

ŻELATYNĘ zalewam wrzątkiem tak do 1/4 wysokości szklanki i dobrze rozpuszczam.

Erytrol mieszamy z serkiem.

Dodajemy rozpuszczoną żelatynę do serka i wszystko dokładnie mieszamy.

 

 

 

 

 

 

 

FINITO:

 

Gdy ciasto wystygnie odcinamy górę i kruszymy.

 Na spód wykładamy ser i posypujemy okruszkami.

 Zdobimy wedle uznania.

WKŁADAMY NA 30 MINUT DO LODÓWKI.

SMACZNEGO!

 

 

 

 

Po więcej zdrowych przepisów wpadaj na bebutterfly.pl 

  • udostępnij
1 komentarzy

mddvv_
0

Czy zdrowy to juz nie bede wnikala:/

mddvv_
0

Czy zdrowy to juz nie bede wnikala:/

Wyróżnione wpisy

Lifestyle

Dołącz do DDOB

ddob
youtube

MATKA VS CÓRKA - CASTING TOP MODEL!
DDOB

Moda