FITKERS- ZDROWA WERSJA SNIKERSA!

I jak to znowu zjeść ciasto i mieć ciastko? Przepis chodził mi po głowie już dosyć długo i oczywiście przed egzaminami... Studenci doskonale wiedzą o co chodzi. Przed sesją nagle wszyscy dostajemy olśnienia i jesteśmy najlepszymi gospodarzami domu! Wszystko lśni, posiłki są przepyszne a czas na bieganie nagle się znalazł! 
Pierwsza wersja, choć dobra, była przygotowana w pośpiechu i z za dużą ekscytacją:D Za to druga... powoli na spokojnie i po północy-  no nie mogłam zasnąć od nadmiaru słodyczy, które pochłonęłam podczas podjadania!
Tata zaakceptował, chłopak zaakceptował, teściowa zaakceptowała, mała Zosia również! No nawet z wielkim uśmiechem na twarzy mówili, że PYSZNE!

BATONY SĄ BEZGLUTENOWE, BARDZO SYTE I Z SAMYCH NATURALNYCH SKŁADNIKÓW.
JEDEN BATONIK MA 210 kcal, a jako bonus dodam na końcu ''jak zgubić 150kcal w 8 minut, wiec czytajcie, róbcie i zajadajcie BEZ WYRZUTÓW!

SKŁADNIKI:

NA ‘’KRUCHE’’ CIASTO:
-150g mąki kukurydzianej (koniecznie!)
- łyżka oleju kokosowego (myślę, że jak dodacie łyżkę masła-nie margaryny! Też będzie dobrze!)
- 50g jogurty greckiego (ja dałam pełnotłusty)
- 3 żółtka

NA ‘’KARMEL’’:
-50 daktyli bez pestek (ok 300g,)

ORZECHY:
-3 łyżki masła orzechowego (jeśli nie masz, pomiń dodaj odrobinę więcej orzechów)
-123g orzechów ziemnych 

CZEKOLADA:
1) OPCJA 1
- czekolada gorzka (ok 50-60g)
2) OPCJA 2
- 3 łyżki oleju kokosowego
-2 łyżki kakao
- 1 łyżka masła orzechowego
- stewia 1 łyżeczka

PRZYGOTOWANIE:

‘’KARMEL’’
1) Ugotuj wodę.
2) Zalej daktyle wodą.

CIASTO KRUCHE:
ROZGRZEJ PIEKARNIK DO 180*
1)Wszystkie składniki wrzuć do miski i wymieszaj do połączenia wszystkich składników.
2) Wysyp odrobinę mąki na blat i rozwałkuj ciasto (dość cienko, ale bez przesady) 
3) Na blachę wyłóż papier do pieczenia i przenieś ciasto.*
*Ciasto będzie się łamało. Przenoś je na blachę kawałkami i na  papierze łącz kawałki palcami. 
4) Włóż do piekarnika na 15 minut

ORZECHY:
1) Posiekaj na mniejsze kawałki (można pominąć)

‘’KARMEL’’ 
(od 10 minut po zalaniu wodą lub gdy zrobisz ciasto, akurat będzie czas na daktyle)
- Odsącz.
- ‘’Rozwal’’ je porządnie widelcem!

CIASTO PO UPIECZENIU:
1)OPCJA 1
*wszystko na całej powierzchni ciasta
-smarujemy masłem orzechowym
-kładziemy orzechy
-smarujemy masą daktylową
-kroimy na batony (u mnie 15 batonów wielkości snikersa)
2) OPCJA 2 (wydaje mi się lepsza)
- masło orzechowe
-daktyle
-orzechy 
(łatwiej będzie to zrobić, orzechy nie będą się przemieszczały podczas smarowania daktylami) 


CZEKOLADA:
1) OPCJA 1
- Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej i polej przygotowane batony. 
(ja nakładałam 1 łyżkę na baton i smarowałam tak aby cała góra się pokryła czekoladą)
2) OPCJA 2
-Rozpuść olej koksowy
-  Połącz wszystkie składniki do jednolitej masy (Jeśli będzie za gęsta, dodaj odrobinę wody. Masa ma mieć konsystencję rozpuszczonej czekolady)
 
WŁÓŻ BATONY DO LODÓWKI, ABY CZEKOLADA STĘŻĄŁA 
SPOKOJNIE MOŻESZ JE TRZYMAĆ KILKA DNI W LODÓWCE, NIC SIĘ NIE STANIE I NADAL BĘDĄ PYSZNE!

JEŚLI WYJDZIE CI 15 BATONÓW:

1 baton MA: 210kcal B5 W24 TG 

JAK ZGUBIĆ 150kcal w MINUT?

http://fitolarun.blogspot.com/